Y.Tokushige来福純米吟醸生原酒 雄町純米吟醸原酒生酒来福酒造茨城県2023/10/27 11:50:012023/10/27森田商店21Y.Tokushige控えめの立ち香。飲み口は芳醇な旨みで飲みごたえもあるが、酸みと苦みで綺麗にキレる。この厚みがあってキレもある酸みは雄町由来かな？？濃いけど単体でも杯がすすむ。もちろん食事と一緒でも。旨いぞ！ （花酵母を使って雄町を醸している点が共通しているからか、ちょっと前に飲んだ李白と似ていてフルティーで旨みが濃醇でうまい） 酒米→岡山県産雄町100% 精米歩合→50% アルコール分→17度 酵母→東農大分離株（ベゴニア花酵母）
