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結ゆい一番星純米生酒
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いばらき地酒バー つくば
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Maito
地元でとれた食米の一番星を使い、直汲みで瓶詰した生酒。精米歩合は60%だが、香りは吟醸に負けない華やかさ。すっきりとした飲み口だが、口の中でインパクトのある甘味が広がる。どっしりした味わい。女性杜氏が醸した酒だけあって、女性にも好まれそうなお酒。