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やす☆

菊姫純米山廃

菊姫石川県

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2023/12/1

日本酒Bar やわらぎ

40

やす☆

冷酒だと重い飲み口。燗だと飴的な甘さが増し、山廃の酸を伴うキレもある。 八代亜紀さん追悼の舟唄セットとして炙ったイカ(写真3枚目)とともにいただきました。