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伯楽星特別純米ひやおろし
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酒・肴・菜 秀吉
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Kayo
味がいろんな方向に広がる。 香りは柔らかな甘めの香り。 一口頂くと、ふぁっとフルーティな甘みが広がるんだけど、酸味と苦味もすぐに広がる。口の中で六角形のグラフぎ広がる感じ。 舌触りはつるりとしてて、スイスイ進む。 味の広がりがひやおろしなんだろうなー。