酔nosuke
蔵付き酵母を取り込んだ生酛造りの宮泉。
バナナやバニラのような香りでほんのり優しい甘味と苦味のバランスが良い。
続いて酸味、渋味と凝縮された旨味が一気に開放。サラサラとしていながらも複雑濃厚な味わい。
自然な美味しさをたっぷりと詰め込んだこだわりの宮泉です😋
AAJI
酔nosukeさん こんばんは。冩楽は何種類か飲みましたが、まだ宮泉は飲んだ事有りません。最近のチェックインで宮泉がよく出てくるので気になりました。宮泉のほうが良いんでしょうか?
酔nosuke
AAJIさん、こんばんは😃確かに最近宮泉が続いてましたね。この生酛造りは冩楽でも出していないので、個人的に好みの酒なんです。宮泉も旨味があって冩楽に負けず美味しいので是非お試しください。
AAJI
酔nosukeさん こんばんは。返答有難うございます。冩楽は熊本県でも私の行く酒屋には販売されています。今度、宮泉を探してみますね。