disryあべイエロー 一本〆純米吟醸生酒おりがらみ阿部酒造新潟県2022/2/26 5:09:392022/2/25たつみ清酒堂東京100disry久しぶりのあべ。イエローは初めてなので楽しみ。 柑橘系と乳酸系の香り。好みのタイプ。途中、お米の香りに変わる。ガス感強め。 酸味が先行して、続いて甘味が追ってくる。甘酸ともに強いけど、ギリギリ嫌な感じにならないのは、さすが。 余韻まで甘酸が続き、最後は弱めの苦味がジワーッと残る。いい感じな飲み終わり。 甘酸強めなのに、バランスが良くて、最後まで楽しめる。派手なのに普通にいい酒。ピンクも買わねば。
