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月山新緑 純米吟醸純米吟醸
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日本酒とおつまみ Chuin 新町店
外飲み部
83
アラジン
かなり久しぶりの月山。 新緑純米吟醸です🍶 chuin新町店には、定期的に月山の蔵人の山本さんが(ほぼお客さんとして)来店するので、その縁もあって関西では割と珍しい月山もたまにラインナップに出ます。 香りはちょっと甘めの赤りんご、メロンがさっぱりと香る。 味わいはやはりさっぱりした酸味と甘味から入り、綺麗な旨味と苦味を感じさせつつ、軽い酸味でキレる。 後口に、結構しっかり渋みが残る感じ。 全体に味わいがサッパリしており、春の花曇りの日や、梅雨空のジメジメした時期などに軽快に飲むことを想定しているお酒のようですね。 而今の後に飲むと軽すぎたので、これは飲む順番が逆でした😌 ペアリングと同様、飲む順番も大事でかなり印象が変わってきむすね。 まぁ大体早く呑みたくてフライングスタートしてしまいますが、行き当たりばったりに飲まずに、その店で飲むお酒とその順番の組み立ても考えながら呑みたいと思います🤔
ポンちゃん
アラジンさん こんにちは🐦 アラジンさんはここで月山ですね😉👍ラベルがどんどんお洒落になっていきますね✨島根のイメージを変えたこちら 而今と比べると軽いんですね😳飲む順 難しいですね💦
アラジン
ポンちゃん、こんばんは😃 ラベルがとってもオシャレだったので、最初は月山だと思いませんでした😅 月山にも色々ある中で、今回のお酒は特に軽いだけだと思います🤔前飲んだ月山はもっと濃かったので😄