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仙禽レトロ 壱式純米生酛
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家飲み部
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yoyoyo
今回は仙禽狙い。 江戸返り3部作のうち「レトロ」を入手。 ラベルからもレトロ感があふれ出てますね。 飲んでみてまず感じることは、生酛独特の酸味✨ うまく表現できませんが、ただ甘酸っぱいだけでなく、うまみのある酸味でモダンなものやクラシックなものとは違う表情のお酒。クセになりそう。。。 精米歩合は公表されてないので酒屋さんに聞くと90%くらいかなと聞いてますが、低精白を全く感じさせない透明感です。 すごいな仙禽さん!
ジェイ&ノビィ
yoyoyoさん、こんばんは😃 仙禽さんのレトロ!ホント旨いですよね😋 いつ飲んでも良い感じです😌 マジ凄いんです‼️仙禽さん♪
yoyoyo
ジェイ&ノビィさん もうめちゃくちゃうまいです!✨仙禽をいただいたのは初めてなんですが、もっと早く飲んでたらよかったです!