しんしんSY
どうやら珍しい銘柄のお酒のようです
前回来た時にもあったのですがスルーしてしまいました
そして今回は初トライ
甘酸っぱいお酒です🍶
まだ生産量も多くないらしく
記憶に留めておきたいブランド
大きく育つことを祈念しております♪
神奈川県対山口県、今回は山口県に軍配を
蘊蓄
たとうびとは美しい島々が並ぶ瀬戸内の風景からとりました。
【原料米】山田錦、春陽
【アルコール度数】14度
【精米歩合】非公開
loopy
しんしんSYさん、おはようございます。
いつも拝読させてもらってます。このお酒は初めて見ました。酒米が春陽ということは、吟醸香は今流行りの4MMPでしょうか？マスカットで出来たワインの様でしたか？
しんしんSY
loopyさん、おはようございます。酵母についてはネットで調べましたが記載はありませんでした。お味に関しては下記のコメントをご参照下さい。自分はマスカットの感じはしませんでしたが飲みやすかったですよ！
しんしんSY
https://wakamatsuyasaketen.com/archives/19355/masumi-buyuu-tatoubi-yamamoto/
しんしんSY
4MMP勉強し直しました。光栄菊のハルジオンに使用されている春陽が酒米から出される物だそうですね。復習させてもらいました。ありがとうございます😊