さけのわ
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穏 - こるね
こるね
穏
生酛 夏の純米吟醸
純米吟醸
生酛
生詰酒
仁井田本家
福島県
Jul 20, 2023 10:10 AM
34
Jun 8, 2023
あっとらんだむ亭
こるね
<生酛コク 今度はちゃんと おだやかに> 前に飲んだ穏さんは、酸味が突き抜けたスーパーフレッシュ&フルーティーで、全然おだやかじゃなかった! 今回はどうかな? お! 香りはおだやか。ごくわずかに生酛っぽいコク旨を感じます。 口当たり、ピリピリしゅわん、微炭酸。ほんのり乳酸から入って、おだやかな甘旨がほわっと現れます。旨味は少しふくらむけど、それもきれいに消えていく。後味もほとんど残りません。でも、含み香は、生酛の酸コク旨ぼわわーん。 うん、この子はちゃんとおだやかでした。 フルーティーさはないけど爽やかで、さすが夏酒。 含み香は生酛のクセがほわっとありますが、それも嫌味はありません。生酛が好きな人は満足できるし、生酛入門としても良いですね。 ジブリで例えると「となりのトトロ」の草壁タツオさん。サツキとメイのお父さんです。やさしくておだやか。でも糸井重里さんの、声優らしくない独特のクセがあります。 好き度:★★★★ ※ブログにはキャラ画像などを補完したフルバージョンを載せます。よかったら「こるね酒」で検索するか、プロフィール欄のリンクからお越しください。
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