じゅんさん雅山流九郎左衛門 裏・雅山流 芳華本醸造生詰酒無濾過新藤酒造店山形県2024/9/8 14:11:202024/9/6麹町いづみや しろ40じゅんさん鮨酒会7杯目。本日1番好きになったコハダの寿司と合わせた、 裏・雅山流 芳華。 表の雅山流は自社の出羽蝶々を酒米に使った場合のみ。裏の雅山流は自由だということで、この芳華は雄町100% 原材料/米・米麹・醸造アルコール（全て国産） 原料米：雄町100％ 精米歩合： 70％ 酵母 ：山形酵母 日本酒度： ＋1 ALC ：15〜16
