bouken誠鏡番外品 雄町80純米原酒生酒無濾過中尾醸造広島県2025/5/20 14:40:592025/5/20エスポアおかもと家飲み部86bouken蔵粋と一緒に買ったお酒 誠鏡の生酒は初 スルッとした飲み口。米の旨味をしっかり感じる。最後アルコール感強め。合わせる食べ物によってはかなり辛く感じる 常温近くなると甘味出てきて美味しい 1901酵母はカプロン酸エチルを多く生成するらしいけど、あまりカプカプはしてなかったひるぺこbouken兄さん、おはようございます☀このお酒気になってました。誠鏡飲んだことないし1901号使用は良いですね。フルーティーにまとまるのかと思いきや辛味が出やすいのか🤔
