ましらのやまさん
燗ガエル 師走ver⭐️⭐️⭐️⭐️
生酛 純米 まめ農園雄町100%
精米歩合70% ALC15度
北島酒造のラベルはユニークな絵柄が多くあり、冬の燗酒にピッタリのラベルを見つけました。
同じ【燗ガエル】で睦月ver（千本錦、精米歩合88% ALC15度 24.01）があったのですが、雄町70%を選択・購入しました。
まずは冷酒（室温）でいただきます。
口に含むと、僅かに酸味を感じ、そのまま口の中で転がしていると苦味が感じられるスッキリとした辛口のお酒です
次は上燗〜熱燗でいただきました。
酸味が消えて、苦味も柔らかくなって、さらにスッキリとした辛口のお酒になりました。
茅ヶ崎星藤：20240215