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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
土佐しらぎくナチュール 地
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地酒ノ酒屋 愉酒屋
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食中酒のオススメをお店の方に選んでいただいた。 トップは控えめに入ってくる。香りは煩くない。 含むと酒感、酸味、旨味、ジューシー感が広がり、ここからがすごいんだけど、このまま広がり続けるとエグいな重いなっていうターニングポイントで味の広がりが収束する。収束の仕方もスマートで短すぎず、未練がましくもなく。 とてもいい。好きだ。 このお酒もそうだけど、このお店もイイ!