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兵庫県【富久錦株式会社】さんより…
『富久錦 純米吟醸〈新緑の播磨路〉』
兵庫県加西市産の2種の酒米「山田錦」と「兵庫夢錦」により、播磨風土を体現する『純米吟醸〈◯◯の播磨路〉』シリーズ。
播州平野に鮮やかな若芽が芽吹く、新緑の時季をイメージして醸された夏季限定酒！
和梨や青りんごを思わせる上品で爽やかな香り、口に含むと飛び込んでくるのは一番の特徴である透明感のあるシャープでイキイキとした酸！
フレッシュで軽快感が有り、米の旨味もしっかりと感じ、スッキリしつつも呑み応えがあります♪
一回火入れ（瓶火入れ）で、生酒の様なフレッシュ感を残しながら、味の輪郭はハッキリと！
クリアな酒質に、高めの酸を感じながらスルスルと入っていきます(*´∀`)ウンマー
2018年「SAKE COMPETITION ラベル部門 1位」受賞！
原料米・・・・麹米:加西市産 山田錦
掛米:加西市産 兵庫夢錦
精米歩合・・・麹米 掛米 共に60%
使用酵母・・・協会901号
日本酒度・・・＋4.0（辛口）
酸度・・・・・1.8
アルコール分・16度