こるね
＜甘旨が じゅわほわうまあ ひやおろし＞
大好きな大嶺さんの秋酒・ひやおろしです。
香りは、白ブドウの酸とメロン甘と、おだやかな米旨。良いですねえ。
口当たりはやさしく、酸甘旨。バランスが良いです。そこから、甘旨がじゅわほわうまああーー！ 味わいがじゅわっ。含み香がほわっ。しっかりとした芯がありつつ、やさしく広がります。美味しい！
温度が上がってきたら、香りはお米の旨さが立ってきて、センターにきました。これも良い！
スペックは、
造り：生詰 原酒
原料米：山田錦
精米歩合：60%
アルコール度数：14.5% ･･･ 低め
ジブリで例えると「ゲド戦記」のテナーさん。テルーの育ての親で、ハイタカの昔なじみの女の人です。芯がしっかりした、優しい人。
満足度：★★★★☆
※ブログにはキャラ画像などを補完したフルバージョンを載せます。よかったら「こるね酒」で検索するか、プロフィール欄のリンクからお越しください。