shitakke赤武AKABU SNOW EXTRA 2023純米生酒にごり酒赤武酒造岩手県2023/2/4 15:58:442023/2/5Suzuden (鈴傳)72shitakke瓶底に積もるおりはまるで雪のよう。おりを混ぜると酒瓶型スノードーム⁉︎舌をチリチリと刺激し、時折おりが滑らかな口当たりを感じさせます。開けたては旨み、甘みがあるものの全体的にクリアな印象。注いで少し時間が経つと花開きます♩大人しめだった甘さが際立ち、奥深さも増しますね。とても瑞々しい果実を連想しました！ 数日が経ち、若干カルピスのような乳酸的な味わいも。すっきりさは維持！
