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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
としひことしひこ
玉川Time Machine 1712 2022BY
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鮨 まつうら
外飲み部
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としひこ
隔月の鮨まつうら🍣 本日のお酒番外編 まつうらさん定番の甘味、黒糖のアイスクリームにかける日本酒。昔の酒の作り方を再現しているんだとか。最初の半分は黒糖味で、残りの半分はこちらのお酒をかけて頂きますが、これをかけるとラムレーズン味に早変わり!初めて食べたときは驚いたものです。 写真はおかわりのマグロ。赤身も中トロも捨てがたかったので、赤身は握り、中トロはトロタクで。 このお酒は京都府。こちらのアプリに付け始めて初めての京都。日本地図も大分色付いて来ました。残りは群馬、神奈川、大阪、兵庫、岡山、香川、徳島、愛媛、大分、宮崎、沖縄…。まだまだあるな…^^; しかし、沖縄って日本酒あるのかなぁ…