としひこ
隔月の鮨まつうら🍣 本日のお酒番外編
まつうらさん定番の甘味、黒糖のアイスクリームにかける日本酒。昔の酒の作り方を再現しているんだとか。最初の半分は黒糖味で、残りの半分はこちらのお酒をかけて頂きますが、これをかけるとラムレーズン味に早変わり！初めて食べたときは驚いたものです。
写真はおかわりのマグロ。赤身も中トロも捨てがたかったので、赤身は握り、中トロはトロタクで。
このお酒は京都府。こちらのアプリに付け始めて初めての京都。日本地図も大分色付いて来ました。残りは群馬、神奈川、大阪、兵庫、岡山、香川、徳島、愛媛、大分、宮崎、沖縄…。まだまだあるな…^^;
しかし、沖縄って日本酒あるのかなぁ…