パーム農家陸奥八仙ヌーヴォー おりがらみ特別純米原酒生酒八戸酒造青森県2022/11/16 13:16:102022/11/16高原商店39パーム農家今宵の相棒の相棒は陸奥八仙の新酒特別純米。香りはいわゆるセメダイン系。それも強め。おりはそこまで沈殿してない印象だったけど、混ぜると良い感じに白濁する。アタックの酸味が強めでメロンのような香気と味わいが広がる。が若干苦手なフローラル系の香り。これってオフフレイバーなのかしら？そもそもセメダイン系がオフフレイバーとの説もあった気がする。この香りを感じてしまうとキツくなるな。あっ相棒まだ観てない…観よ観よ。
