たけるパパ涼風（りょうふう）本醸造菊水酒造新潟県2024/7/22 15:28:052024/7/21外飲み部50たけるパパぽんしゅ館 越後湯沢駅店にて購入。 新潟遠征での購入の一つ。菊水さんの路面販売にて勧められた。 添アルではあるが、アルコール度数は14度と低アルのため飲みやすかった。 白ワインに含まれる、リンゴ酸高生産性酵母を使用しているとのこと。 薫りは華やかなリンゴの香り。口に含むとリンゴの酸味がパッと広がり、甘みがしっかり支えているが、スッとキレる感じ。 本醸造酒に感じがちな添アルは感じない。菊水なのに飲みやすい。
