あーる酒
今宵のお酒は福島「大七 純米生酛 冷やおろし」🍶です
酒屋さんの冷蔵庫で見覚えのある市松模様が…「あ！👀大七のひやおろし💕」
裏ラベルに「やや冷やした常温で、そしてぬる燗でお楽しみください」とありました
まずは冷蔵庫から出し、少し温度を戻してから…なめらかな旨味の後、サッとキレていきました😊おぉ〜意外とスッキリ、食事に合うねぇ!!
次に50℃位まで上げて、少し冷ましてから…酸味と旨味が立ち上り、身も心もほぐれるような感覚🥰お燗サイコー！と叫びたくなりました😆
ピーマン・豚肉・たけのこのXO醤炒めとともに
2日目…スルメイカのお刺身とも、よく合いました😋
mamiko
あーる酒さん、こんばんは〜(*^^*)
いよいよ燗酒の美味しい季節になってきましたね〜(*´-`)酒燗器を買ったので、いろいろな温度の燗酒飲むのが楽しみです〜♪
あーる酒
mamikoさん、こんばんは〜🤗
酒燗器🍶買ったんですね♪これからますます燗酒がおいしく感じられますね〜😉秋の味覚🍁とともに楽しみましょう😋
しんじょう
こちらでもはじめまして( ・`ω・´)
大七は基本燗でしょうが、これはやや冷やした常温もかなりいけますね
私は五日目ですが、開栓後より良くなってるのでゆっくり飲むつもりです
BEAT
大七の季節が始まりますね😆👍
私も半年寝かせてある大七、そろそろ開けようかな❤
あーる酒
しんじょうさん、ありがとうございます😊
この冷やおろしは常温もまた違った味わいが楽しめますね！🍶
私も秋の夜長、ゆっくり飲んでみます♪
あーる酒
BEATさん、そう！大七の季節😆🏁
夏を越したお酒、きっと旨味が増しているでしょうね〜👍