金猫魔
辛口×辛口 麒麟山 超辛口
リニューアル前は「麟辛」
ほのかなかおりと
やわらかい口当たりのあと、
急に押し寄せる、キリッとした辛み、
これぞ新潟のザ・淡麗辛口！
クゥ、と声でる。
しかし、まさか新潟でもう満開とは。
なかなか集まって花見はできないので、小瓶を買っての一人帰り道。
帰宅して燗してみると、やさしい香りにやわらかくほのかな甘みも旨味もふくらみ、すっきりと呑みやすい辛口に。舌の上でじんわり広がる旨味がよい。これは確かに燗がいい。
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原材料:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール
原料米:新潟、奥阿賀産米
精米歩合:麹米：たかね錦60% 掛米：こしいぶき65%
アルコール度数:15度
日本酒度:+12
酸度:
冷、常温、燗
720ml 990円
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★★★☆☆