shitakke愛宕の松ひと夏の恋 純米吟醸純米吟醸新澤醸造店宮城県2023/8/11 19:26:522023/8/12Hasegawa Saketen (はせがわ酒店)60shitakke究極の食中酒を標榜する日本酒。全体像として酸味が際立っていますね。また、口に含んだ際に甘いニュアンスが軽くありますが、その後にくるビターな印象の方がより強いです。クセが少ない酒質で、キレがあり口内をリセットしてくれます。これは料理をしっかり引き立ててくれそうですね。
