じゅんさん御代栄斗瓶囲い 大吟醸大吟醸斗瓶取り北島酒造滋賀県2023/8/5 3:56:422023/8/4新大阪昼呑み酒場sakeヤシマ22じゅんさん甘い、酸っぱい、辛いなど、多様な日本酒をさせてもらって最後の締めに、女将さんに勧められた、北島、御代栄 大吟醸。ワイングラスで頂きます。 通称「白大吟」。鑑評会などに出品する、最高ランクの大吟醸。 華やかな香り、上品でフルーティーな味わい、心地良い余韻。今週の最後を飾るのにふさわしい一品でした。 ●原料米：山田錦 ●アルコール度数：16度 ●精米歩合：35％ ●日本酒度：+5 ●酸度：1.4 新大阪昼呑み酒場sakeヤシマ
