南十字輝羽根屋酒米探検シリーズ 純米吟醸 出羽燦々純米吟醸生酒富美菊酒造富山県2024/3/14 13:40:202024/3/1庵甫外飲み部42南十字輝7/10 いつも実験的なお酒を造るイメージのある富美菊酒造。 こちらは「酒米探検シリーズ」とあり、新たな酒米にチャレンジしていくようだ。 第一弾は出羽燦々。 山形のお米ですっきり系のイメージがある。 香りは華やかで柔らかい印象のお酒になっていた。 ふんわりと香りを楽しみつつ、後半はすっきりとキレていく。 羽根屋の実験的なお酒はいつもレベルが高くて飲むの楽しいですね。
