Nf bapak
２月の寒風吹き荒ぶ中、次男が気になると言うので蔵元でいただいてきた１本。
おっ おっ これはこれは。ぱっと見、タイプ的には華やかな皆さんご存知のみむろ杉と違って、ラベルデザインから見てもクラシカルな傾向の、燗酒でいただくお酒かと思いきや。
風味はクラシックとフルーティーを併せ持つ不思議なお酒ですね。甘味、酸味、旨味、そしてカラメルのような苦味が仲良く同居して、まとまりのある旨い酒でした。
写真は春に稼働し始めた三輪伝承蔵と、JR三輪駅待合室から僅かに望む駅前店。くっそ寒かったけどアイス、それから甘酒。