こるね
＜恍惚の 梨甘じゅわん 苦じわん＞
定価2000円のアル添酒。十四代様のスタンダードです。
香りは、梨苦ほのかにアルコール。フルーティーな甘酸と、くっきりなのに魅力的な苦。そして美しいアルコール感が既に幸せです。
口に含むと、フレッシュほのピリ、梨じゅわん。そこから苦味もじわっと広がって、甘味がさらに豊かにほわん。
うまああああああ！
本丸は久しぶりだけど、こんなに美味しかったっけ？
最後は、甘味が少し引いて、ふわっときれいに消えていきます。そして、やっぱり凄いのがなめらかさ。例によって、なめらかすぎて喉を通る感覚がありません。口の中でほわっと溶けて消えていく感じ。感動します。
ジブリで例えると「風立ちぬ」の菜穂子さん。苦味を抱えつつ、いや苦味を抱えているからこそ、ひときわフレッシュで美しい。そして、美しいまま儚く消えていきます。
好き度：★★★★★
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