yosi
皆さま、今年もお世話になりました。
来年もボチボチ更新していきますので宜しくお願い致します！
精米歩合麹米50％、掛米65％の純米吟醸酒
調べると、天明の「中取り」シリーズとは零号から伍号まであり、ほぼ毎月一本ずつ蔵出しされる酒造期ならではのお酒。単なる新酒生酒というものではなく、それぞれにコンセプトを設定しおり、第三弾となる「中取り弐号」のコンセプトは「ドライ＆ライト」「僕らの美」。ドライでありながらも旨味のある、そして原酒でも飲み疲れない酒質を目指すとともに、最良最美を実現するために最高の状態で食に寄り添えるように、華を添えられるように、あらゆる且つ最強の準備を施したお酒とのこと
クリスマスイブに開栓したんですが、グラスに注いだ際のおりがらみが雰囲気たっぷりでいい感じです。香りは甘いふんわりとしたメロンを思わせる果実臭。呑んだ第一感は、正しく「ドライ＆ライト」。甘味や酸味は柔らかで軽快。後味はビターなコクが気持ち良く広がりますがこれもまた柔らかで軽快です。
これは旨いなぁ
自分好み度（勝手に評価）
★★★★★★★★☆☆
たっく0103
yosiさんお疲れ様です来年も宜しくお願いします😀良いお年をお迎えください🎍
えりりん
yosiさんｺﾝﾊﾞﾝﾊｰ(´∀｀∩
いつも沢山いいねありがとうございます😊
良い年をお迎えください🎍🐇
遥瑛チチ
yosiさん、こんばんは🌆
弐号開けるの早いですね❗️
ワタシはもう少し溜め込んでから飲み比べします😁
どうぞよいお年を👋
ポンちゃん
yosiさん、こんばんは🌙
美味しそうなお酒で年越しですね！一年ありがとうございました😊来年もよろしくお願いします🙏どうぞ良いお年を✨