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天の戸五風十雨純米吟醸
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麹町いづみや しろ
30
じゅんさん
芳醇さお深みのある辛口。 トラディショナルない日本酒という感じですが、お酢の効いた食事と合います。 本日は京都産の鰆の握り寿司と一緒に。 ・秋田県産酒造好適米100%使用 ・精米歩合 50% ・九号系酵母 ・仕込み水 蔵内湧水「琵琶沼寒泉」