ねむち
山形県。十和田市。鳩正宗株式会社。
「鳩正宗 純米酒 リンゴ酸高生産性酵母仕込み 生酒」
山長酒店で購入。
青森県産の飯米｢まっしぐら」を使用してるみたい。
冷酒にて頂く。
色は、ほぼ無色透明。
上立ち香は青リンゴのような爽やかな香り。
ミネラリーさを感じる軽やかな口当たりでスルスル飲める。
甘酸っぱさから入って、黒糖のようなコクがほんのり。ジワッと甘酸味が広がって、あと味には青リンゴの皮の渋味みたいなのも感じる。
全体的に甘酸っぱい主張だけど、ミネラリーさあってコクもあるので、ただ甘酸っぱいだけでもなくて、口の中はコクを堪能しながらリフレッシュできる。
■原材料名:米（国産）、米麹（国産米）
■精米歩合:60%
■アルコール分:15度
ma-ki-
ねむちさん、こんばんわ
こちら初の鳩さんで少し前にいただきましたが、さっぱりスッキリさせてくれる美味しいお酒でした😋
レビューも分かりやすくてあぁそんな感じだったなぁと回想しております😊
ねむち
ma-ki-さん、こんばんは🌛鳩正宗の初飲みされたレビューを読んで、楽しみにしてました😊ジメッとした時期にピッタリの爽やかなお酒でした😋少し変わり種なので、スタンダードも飲みたくなりますね😊