koge2
どんな名前の酒やねんw
装置を導入したということはこれから先それが使われるだろうに，その最初の酒を「数量限定」として出す強さと，それに釣られる自分がいる．
生酒信仰はどやねんと思いながらも生酒が好きな自分が好き．あれ冷蔵庫がすぐいっぱいになるから困るんだよねぇ．
さておき，生鮭もとい生酒に近いか？ と問われると，うーん……という気はする．フレッシュさこそが醍醐味だと思うんだけど，やはりそれはないんだよね．
やや辛口のまったりとした酸味の効いた酒．芳醇で含み香が鼻腔を通り過ぎる時の心地よさがたまらない．これは酒だけを味わうに吉．（そもそもあんたさかなと一緒に呑まへんやん）
僅かに黄色味を帯びた液，レッグスは少ないながらも力強く長い．
bouken
koge2さん こんにちは☀
やはり生酒ぽくないですよね💦
もっと生酒に近い火入れあるから飲んでみい！って思っちゃいました😅
koge2
boukenさんこんばんは
生にこだわり生を謳わんでもいいと思うんですけどね．生酒に近い火入れ他にもあるんですか？
bouken
甲子や楽器正宗あたりは火入れでもガス感あって生酒と遜色ないフレッシュさ感じます🤔
koge2
ああ，なるほどそういう……て確かにそういう火入れありますね．←今更何を言っているのか