アラジン
頂き物の一本🍶
菊池酒造さんの杜氏はヴァイオリンや指揮者をされるので、酒造り期間中に蔵内でモーツァルトの音楽を流し、醸すお酒達に聞かせているのも特徴🎵🍶
外観は淡いゴールドを含む輝きのあるクリスタル。
香りは落ち着きのある華やかさ。
フルーティーなカプロン酸エチルの吟醸香と、グラスから僅かに溢れ出るアカシア。
セルフィーユや新緑のような爽やかさに、月桂樹やマッシュルームの熟成感もごく微かに。
米香は上品に上新粉程度。
極サラッとした滑らかなテクスチャ。
お米の綺麗な甘さがしっかり感じられ、きめ細やかな酸味が優しく、馴染みも良い。
アルコールの爽やかさが口蓋から鼻に抜けていく中、含み香のフルーティーさもあり、終盤は味わいの広がりの中で米香も豊かさを増す。
飲み込み際には山田錦らしい旨味のコクを感じさせる苦味もありつつ、最後は大吟醸らしくスッとキレる。
余韻はじんわりとミディアムロング。
山田錦の大吟醸らしく、フルーティーで米の甘味旨味や落ち着きも感じさせつつ、キレは良く余韻もある。
微かな熟成感を特徴的に感じましたが、それもまた味わい深く楽しめました。
酔いお酒でした🍶
ジャイヴ
アラジンさん、おはようございます☀
音も空気の振動なのですがお酒に対してどう影響を与えるか、特に仕事柄音楽のジャンル違いでどう作用するのか気になりますね🥰
ポンちゃん
アラジンさん、こんにちは🐦
きらめきシリーズしか飲んだことないので、漢字のこちらも飲んでみたいと思っています😊
モーツァルトのテンポ感がいいのかもしれませんね🎶大吟醸とクラシックというのも👍