こるね
＜おだやかで、じわじわ旨い 熟成感＞
香りは、ごくおだやかにお米の旨味。
口に含んでも、やっぱりおだやかなお米の旨味甘味がふわり。純米吟醸だけど、純米っぽい旨味がおだやかだけどしっかりです。お、やさしい熟成感もありますね。
味わいはそのままふくらまず、かと言って消えもせず、最後までほわわんと続きます。そしておだやかなまま、いつの間にかいなくなってる。それが寂しいというわけではないんだけど、なんとなくもうひと口飲みたくなっちゃいます。いつまでもちびちび飲み続けそう。
まるで隣にいるのがあたりまえになってるけど、実は大切な人みたいな感じ。
スペックは、
造り：純米吟醸
原料米：あさひの夢
精米歩合：55%
アルコール度数：15%
日本酒度：+4
ジブリで例えると「魔女の宅急便」のフクオさん。パン屋のご主人でおソノさんの旦那さんです。ほとんどしゃべらないし、地味でおとなしい人だけど、じわじわ旨い。
満足度：★★★★
※ブログにはキャラ画像などを補完したフルバージョンを載せます。よかったら「こるね酒」で検索するか、プロフィール欄のリンクからお越しください。