酔生夢死陸奥八仙V1116 ワイン酵母仕込み純米八戸酒造青森県2023/7/21 10:58:072023/7/21久楽屋43酔生夢死デンマーク産の白ワイン酵母「V1116」を使用。 ■原料米：麹:華吹雪 掛:まっしぐら ■精米歩合：麹:55% 掛:60% ■アルコール度数：13度 ■日本酒度：-22.0 ■酸度：2.8 穏やかなバニラ、ヨーグルト香 艶やかな口当たり 白ワイン様の上質な酸 優しい甘み 瑞々しく軽やかな余韻 時間が経つと 梅干し様の和のニュアンスも 懐深い食中酒！
