shitakke
ジューシーながら味わい深い！果実味があって、味は例えるならメロンっぽい感じ。軽くですが、リアルなフルーツに似ているような酸がある気がします。熟成感ではないと思うのですが、旨みが強いです！ちょっと日本酒ではないみたい。
こちらは面白い趣向の日本酒で、スペックが伏せられています。ラベル裏のQRコードを読み取ることでわかる仕組み。初級編と上級編の2つがあり各4問出題されます。初級編はちょうど良い難易度で、使用米の項目を間違えてしまいました。上級編はヤマカンで1問正解。こちらは難しい！！