しんしんSY
高知にご縁が出来始めました
スタートは酔鯨見つけたのでこれから
福禄寿さんで昨夏もいただいてましたね、この夏くじら
もう夏向きのお酒がどんどん出てきています♪
香り良し、少し辛口のスッキリ系
今日は一階も二階も保冷庫に気になるお酒大多数
悩むのに難儀します🤦♂️
蘊蓄
原料米/吟風（北海道産）
精米歩合/５０％
アルコール度/１７度
日本酒度/＋７
酸度/２．０
アミノ酸度/１．３
使用酵母/ＡＣ－１７（高知酵母）
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける