苗場酒造

醸す森

純米吟醸

生酒

甘い香りだが、やや柑橘系？一口飲むと、甘みが強い。夕張メロン？初日は甘すぎると思いましたが、翌日は全体的なまとまりがよくなり、甘いリンゴのような味わい。米で作られているのが不思議。黒いスモークのかかった瓶だったので、途中まで澱があることに気づきませんでした。美味しい。

abcさん、こんばんは！
醸す森、最近、人気のお酒ですね！甘いけど華やかで美味しかったです！

ずっと芋焼酎を飲んでいましたが、最近日本酒に覚醒めました。
きっかけは居酒屋で出逢った、黒龍（特吟）と蓬莱泉（空）、（吟）です。

現在、日本酒の知識、開拓中です！
おすすめの日本酒があったら教えてください！

気になっている日本酒
川中島幻舞、花陽浴、光栄菊、勝駒、産土

赤兎馬

2018年から本格的に日本酒飲み始めました

外飲みの感想は酔ってて大体適当

チェックイン少ないお酒飲みがちな人

飲んでみたい
善吉、居谷里、北信流、稲とアガベ、若清水、日日、丸尾、繁桝、土佐しらぎく、飛鳥井、山和、宮寒梅、寒北斗、洌、白露垂珠、松浦一、鈿女、福和蔵、北の勝、郷宝、歓喜光、大治郎、千歳盛、山の井、辰泉、笹祝

bouken

さけのわを始めて1年たちました。ほぼ家飲みで255本はやりすぎました😅全国制覇も達成して、見事にお酒の沼にハマり中😆

去年は初のオフ会も九州の方達と楽しく出来て大満足😁リモートもやったりして、これまた楽しい🤣

レビューは、自分の好みか好みでないか、リピートするかしないかの判断基準にしてるので、あまり当てにしないで下さい🙇‍♂️

好みのテイストはとことん追っかけます😋

takeshon

🔰日本酒🔰
❄東北民❄

甘口の軽い日本酒が好き( ⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷ωᵒ̴̶̷⸝⸝⸝)💗
さけのわの皆さんのレビューやアドバイスのおかげで失敗がなくなりました❣️

しっかりしたコメントは書けませんが、日記のように飲んだお酒をチェック出来たらいーなと思います(,,･ω･,,)

「さん」無しで気軽に話しかけてくれると嬉しいな( *´꒳`* )

探す物
宮崎、沖縄

えりりん

日本酒初心者（2021年冬～）。
清水清三郎商店さんの「作」を飲んで、日本酒の美味しさに驚き、いろいろ飲んでみようと思っている今日この頃。

めりおの日本酒録

りゅーさん。

仙台市在住のオンツァンです
40半ば過ぎにして日本酒沼にハマりました
スキル
　バカッ鼻 : 何の果実香かは判別不能
　無記憶力 : 備忘録です

基本的に、アテは何を合わせても美味い性分なので、ペアリングの話は出来ません。

宜しくお願い致します

追伸　コメ頂ける方"さん"付け無用です

ラル大佐

全国制覇を達成✌️緩くのんびり飲んでいこうと   -まえちん-   へ改名です😄
石川県在住です🐡
美味しい日本酒🍶を求め日々探索してます。基本は家飲みしています🙋
宜しくお願いします。

まえちん

紫の誇

静岡県　富士市在住📌

新たな日本酒との出合いを求め探究中😋

kojick

美味しいお酒に出会い、ほろ酔い気分になることにささやかな幸せを感じます。まだまだ初心者、味わいながら楽しみたいです。

オバボン

栃木県宇都宮市在住
妻と二人で最近日本酒の沼にハマりました！
まだまだ初心者で、味の感想をお伝えする語彙力もありませんが、感覚を磨くべく日本酒専用グラスを購入しました。
妻と二人で、日々勉強と言う名の酒浸りです

ジェイ&ノビィ

広島在住。
日本酒の美味しさに目覚め、全国の有名銘柄を呑みながら少しづつ知識を深めています。
全国制覇目指しません！
〈2021年印象に残った日本酒〉
No.1 仙禽×松本日出彦　武者修行
No.2 光栄菊 スノウ・クレッセント 雄山錦
No.3 東洋美人　醇道一途　純米吟醸　亀の尾
〈2022年呑んでみたい日本酒〉
No.1 花陽浴　No.2 射美　No.3 廣戸川

T-Kaji

東京都八王子市在住( ⁰⊖⁰) 

文鳥と日本酒をこよなく愛する者です( ⁰⊖⁰)🍶

ひろし

お酒が飲めてる日常に感謝です。
日本酒と地図塗りの楽しさにハマり、
ポチらず酒屋から購入して宅飲みでの
全国制覇を目指してきた
名古屋在住のおっちゃんです😄
2021年9月に90チェックイン目で
47都道府県🍶全国制覇🇯🇵達成しました🎊✌️
これからは、自分のペースで好きな酒を
自由に飲んでいきます😘
美味しいと思ったお酒には勝手に
⭐️5「でらうま😘❗️」認定しちゃいます👍

エース

生まれは京都（の田舎）、就職で川崎に。
昔は神童やったのに、お酒を覚えてからどんどん堕落、いや、人生の素晴らしさを知る。

2020年
テレワーク開始で家飲み増加
念願の日本酒セラー購入
コロナ明けの楽しみに御酒印帳購入
2021年
日本酒検定受けよかな

泥酔するけど、お酒が飲めて良かった！と思うことの方が多い。多分（笑）
ビバ！日本酒！

あねさん

日本酒は心と肝臓のプロテイン(^-^)/

昨年末に全国制覇！
今年も美味しく日本酒をいただきます🎵

KazKaz

日本酒の記録用に使ってます。
バイクに乗ってキャンプしながら
日本酒飲むのが好きです😆


飲んでみたい銘柄メモ
アブノツル、利守、浜娘、伊乎乃、鳥海山、御前酒菩提元、東鶴、田島、林、千飄

マナチー

学生時代の村上市一人旅で大洋盛と〆張鶴のおいしさから日本酒に目覚めました。

・飲む前はハンドクリームをつけない
・食事や水と一緒にゆっくりと
・そのお酒の旨さを最も引き出すにはどうすれば良いか考える（酒器、温度、料理、すぐ飲むか熟成させるか）
・アル添or純米のこだわり無し
・酒は楽しく。やけ酒は絶対しない。蔵人に失礼
・不味いと感じても「口に合わない」と表現する。それを好きな人もいるのだから

パパバス

岩手出身  今は郡山在住。
福島県なので地酒を飲む機会多いのですが、好みのお酒を探しに東奔西走。
直接、酒蔵まで買いに行くこともしばしば。
皆さんのカキコミを参考に、まだ味わったことのない美酒を探す旅の途中
コメントは自分の感じた(好みの)ままに書いてますので、
あまり参考にはならないと思います。　結構辛口評価です。
ついに我慢出来ず、日本酒セラー入手❗️
新潟清酒達人銅の達人合格💮

ごぉにぃごぉ

snow

飲めば飲むほど日本酒にハマってます^ ^
自分好みのお酒🍶探しながら、楽しみたいです♪

mamiko

boukenさんとマナチーさんと15000本勝負中❗

honda

南十字輝

虎だ！ 虎だ！ お前は虎になるのだ

Rafa papa

北海道民です。

日本酒は衝動買いが多く少しストックしておきたい派ですが、日本酒セラーを買ってもらえないので冷蔵庫を圧迫して肩身の狭い思いをしています。笑

アラフォーですが試験勉強中なので晩酌は週末だけと決めています。

Savanna

オマチストでありアイヤマニアです😆
基本的に呑んだ銘柄の備忘録用です。
表現下手やので…
感想評価は大した語彙力ありません。
あしからず🙇‍♂️

データ吹っ飛んだと思い新アカ作ったのですが復活したので再度コチラで更新していきます。
新アカ(呑んだくれオヤジ)フォローしてくださった方、すみませんでした🙇‍♂️

ましゃ

どんなお酒も
蔵元さんのコンセプトやポリシーが
あるんだと思います🤔
トレンドなものからマイナーなものまで
出会いを大切に飲み続けたいです！

栃木県出身で現在は東京都民です
ちなみに特別純米が好みです😄

できれば下ネタ禁止でお願いします😆

tkmts

日本酒、初心者。
日本の美味い酒を求む。

しん栗

日本酒発祥の地（諸説あり）奈良県在住の呑べえ☺️
基本は家飲み。
地元の酒と他県の酒を交互に楽しんでます🌝

ひっさん

日本酒🍶は、日本🇯🇵の文化、日々進化している...
温故知新の言葉を忘れずに、気軽に、美味しく、楽しみたい♪

兄貴

かうぽん

福岡在住の日本酒ファンです。^_^
東京単身赴任中に日本酒の美味しさに目覚めてしまい、少しずつ好みのお酒を探してますが、どうやら甘旨系や甘苦系が好きみたい。お気に入りの酒屋さん数軒をハシゴして、新しい出逢いを楽しんでます♪
冷蔵庫ヤバいので「SAKE CABINET」ゲットに向けて頑張ります♪
2022年の目標は「のんびりそのうち全国制覇♪」かな？

全国全ての蔵元さまの國酒を呑みたい野望ありwww(^^)v  
2022年東北國酒を多く攻めてみたく思っておりまする(*^^)v
國酒にはそれぞれの蔵やその［いっぽん］に物語があり、一期一会という言葉は酒呑みのために用意された言葉であると痛感する(^^) 故に、今をチェックインしていきたいと思います。
PS、國酒は購入後レマコムにて保管して、燗酒は99%呑みません(^_^*):

山さん、

2022年
今年はのんびり、ゆっくり
その時呑みたいお酒を！！
季節酒はなるべく控えて、
いろいろな銘柄を呑んでいきたい😊

Manta

美味い酒と肴が好き。
飲んだ日本酒の備忘録。

abibuta

太田和彦氏をお手本にアルコール性の脂肪肝と闘い、痛風に怯える酒呑み。

語彙力乏しいので、表現は同じようになり、主に標準語、時々関西弁表記になります。

酔うとさらに何を書いてるかよくわからんようになり、それでいて、酔ってなくてもテンション高い時もあり。

飲みたくなったり、読んで今後の購入の参考にさせて頂く為に、♡はポチッとさせて頂いております。

宜しくお願いします🙇

眠たい治療家

⭐︎は良い悪いではなく単に自分の好みの備忘です。基本的にみんな美味いです。甘みがあるのが好きで、辛い（大根おろし感のある）のは苦手。14本は過去のお酒の登録。

Hornets.66

２年前から日本酒にはまっていろんな日本酒を楽しんでいます、さけのわを教えてもらい気に入って投稿させていただきます。