こるね
＜派手甘苦 しっかりくっきり 無濾過生＞
香りは、アル甘 ほの苦 しっかりと。これはラベル通り、力強いクラシックの予感。
口に含むと、ほわ甘 微苦。アタックから一歩遅れて、ビリっと固い微炭酸が少しだけ走ります。おとなしい子かな？ と思った一瞬後、甘味苦味が一気にじゅわん、アルぼわん。おおお、これは派手ですねえ。クラシックだけど、しっかりくっきり。いかにも無濾過生原酒。
ジブリで例えると「崖の上のポニョ」のフジモト。ポニョの父で、とにかく派手な見た目をしています。いかにも怪しい人物で謎も多いけど、ポニョたちたくさんの娘を男でひとつで育てた父親なんですよね。
好き度：★★★★
【DATA】
蔵元：株式会社 田中屋酒造店(長野県飯山市)
造り：純米吟醸 無濾過生原酒
原料米：長野県産 金紋錦
精米歩合：49%
アルコール度数：17% ･･･ 高い
日本酒度：±0 ･･･ 普通
製造年月：2023年2月
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