むら909
三重県 作ZAKU 雅乃智 純米吟醸
清水清三郎商店
精米歩合 50%
アルコール分 15度
透明感がある無色に近いクリスタル
香りの第一印象は華やかで綺麗な吟醸香を感じる
メロン、青リンゴ、ライチ、上新粉、石灰
味わいの第一印象は軽やかな甘さ
やや強めだが上品な甘み、優しめできめ細かな酸味、控えめな苦味
芳醇な旨みを感じるがスムースなバランスでほどよい余韻が残る
華やかで綺麗なお酒を求めてる人にはおすすめしやすいお酒やなー
温度が上がると甘さが勝ちすぎる気がするのでしっかり冷やして飲みたいな
出来ればワイングラスのような香りを感じやすい酒器がいいな
上質な脂を持つお肉を焼いたのとか合いそうな気がする
塩わさび、と言うよりしっかり目のソースをかけたものの方が良さそう
天ぷらもいける気がしてきた
綺麗な油で揚げた車海老を塩で
美味しいエビ食べながら飲みたいです。