Masaaki Sapporo
8点（妻7.5点）
原料米： 渡船2号 (兵庫県東条産)
精米歩合：50%
酵母：秋田県酵母
アルコール：16度
日本酒度：-2
酸度：1.9
購入店 桜本商店本店（札幌市中央区）
開栓時シュ
ガス感ほぼ無し
微かにアルコールの混じったリンゴやメロンのような上立ち
上立ちと同じフルーティ気味な香り、柔らかな甘さと米の旨みが、穏やかな酸とアルコールの辛さとともにジワっとひろがり、優しいほろ苦を伴いスッとキレる。
甘旨とアルコールの辛さが同時に広がり、ややクラッシックな印象の日本酒で、食事にも合うし、単品でもしっかり美味しい。
焼鳥（塩とタレ）や、シュウマイ、焼きナスに良く合った。
うっち〜の超〜りっぱ
Masaaki Sapporoさん
いつも美味しそうな、お食事ですね😋
Masaaki Sapporo
うっち〜の超〜りっぱさん、ありがとうございます！ 肉を焼くのと、刺身は自分の担当になることが多いです🍽️