Masaaki Sapporo
8.5点(妻7.5点)
アルコール分 15％
原料米 播州加東市産愛山100％
精米歩合 50％
状態 生酒
日本酒度 非公開
酸度 非公開
購入店 ヤマショウ酒店(札幌市中央区)
開栓時シューポン
ガス感控えめ
甘さを伴う微かな青りんごのような上立ち
フルーティーと言うほど派手ではないが上立ちと同じ香り、ふくよかな米の旨みとほど良い甘みが、穏やかな酸味とともにジュワッと広がり、僅かなアルコールの辛さとほろ苦さでスッとキレる。
尖った所がなく、バランス良くしみじみ美味しい。食中酒でも単品でもOK
長崎ちゃんぽんや、福岡の一口餃子に良く合った。
こちらの桜はまだ見れるが、そろそろ散り始め