インチキン

ひこ孫純米清酒　からくち純米

神亀酒造埼玉県

2022/12/7 16:15:40

力丸酒店

46

インチキン

燗酒用にと購入しましたが想像以上に幅広い味わいで色々試せました。 色々な温度でヒラスとイカの刺身と頂いましたが 冷ー米糠？の香りが少し強めで刺身との相性はとても良かったです。 ぬる燗ー米糠の香りは無くなり甘味が増して合わせるよりもお酒単体で頂きました。 熱燗ー再び米糠の香りがフワッとあり甘味は無くてまた刺身と合うお酒でした。 上燗まであげてみるとアルコール感が飛んだ感じがします。