しんしんSY
この日のお料理、いつにも増して手が込んでます
この鮑のお料理
蒸し鮑にあんかけ、下には見えませんが熱々柔らかなしんじょうが
次なるお酒はスノクレ山田錦
今シーズン2回目、これも
今年もコンスタントに頂いた光栄菊
多分今年は最後になるかもしれません
店長さんが栓を開ける際にいい音してます
10日前に開けた時ほどピチピチシュワシュワは落ち着いてましたが、口に注ぐと程よく暴れてくれます
美味しいお酒とお料理で口が滑らかになりおしゃべりも弾みます
蘊蓄
アルコール度数 13度
日本酒度 -
使用米 山田錦100%
精米歩合 -