酔生夢死篠峯雄町 参年熟成純米大吟醸古酒千代酒造奈良県...2023/12/5オステリア アル コント49酔生夢死大変落ち着いたヨーグルト香 しっとりした口当たり 儚さを感じさせる甘酸渋 雄町感、熟成感もとても控えめ それでいて懐の深さ器のデカさを感じる⭕️ 日本酒の凄さを再確認⭕️ 最初の１年間は氷温で、その後２年間は８℃の低温庫で瓶熟成。 岡山県瀬戸町産の「赤磐雄町」 精米歩合 50％ 日本酒度 ＋6 酸 度 2.2 アミノ酸度 0.9 使用酵母 協会9号 コンディション 一回火入れ酒 酒造年度（BY） 令和1BY（2019BY） アルコール分 16度
