こるね
＜蜜甘味 フルーツ酸味と 熟旨味＞
お久しぶりの冩樂さん。大好きな銘柄です。その初しぼり生酒。でも騙されちゃいけません。よく見ると、これ令和1年12月製造。つまり2年熟成です。ちゃんと温度管理された酒屋さんで寝かせていたものだそう。それって、ある意味普通の新酒より貴重ですよね。テンション上がる～♪
香りは旨味がありそうな熟成香＋寫楽らしい甘酸。もう間違いありません。
口当たりからいきなり、甘味酸味と年齢を重ねた旨味がぶわあぁぁ。蜜の甘味とフルーティーな酸味、それに熟成感のある旨味が駆け回ります。素晴らしい！
ジブリで例えると「コクリコ坂から」の松崎良子さん。海ちゃんのお母さんです。年齢を重ねてますます魅力的になる美しさと、戦後間もない時代に1人でアメリカに留学するパワフルさ。そして何も聞かずに海ちゃんを抱きしめる優しさ。夫を亡くし、苦労した分だけの深みがあります。素敵な大人の女性です。
満足度：★★★★
※ブログにはキャラ画像などを補完したフルバージョンを載せます。よかったら「こるね酒」で検索するか、プロフィール欄のリンクからお越しください。