しんしんSY
仙台から来られた客人がこれを飲んでおられたので私もリクエスト
山本さんも美味い酒
好きな酒
お味の記憶はこの頃定かではない
でも他の客人と楽しく会話
時間の過ぎるのを忘れてしまう
良い夜です🌉
蘊蓄
山本ピュアブラックの姉妹品です。 使用する「こまち酵母R-5」は、秋田県醸造試験場が華こまち酵母から選抜分離した新酵母で、香り味とも華やかで、軽快なタイプの酒質に仕上がります。 全国新酒鑑評会でも金賞受賞の実績もある吟醸酵母です。
■原料米：秋田酒こまち
■精米歩合：50-55％
■使用酵母：こまち酵母R-5
■日本酒度：--
■酸度：--
■アルコール度：16％