shinsaku3
総合9(10点満点)
初めてのお酒です
HP拝見しました📖
「磨いた酒の華やかな香りを競わず、古い酵母を主とした米本来の甘味や旨味を浮き立たせる、クラシックな素材で洒落た酒を造る
他との比較の上に成り立つものは造らず、新しい味を探求する
相対ではなく絶対の酒」
とのこと🧐
硬派感あります👍
おいしいです😋
説明と異なり、甘味、旨味はあまり感じませんが、本来お米🌾が持っている「雑味」を前面に出し、それをくどくならないように軽くまとめている👍
フルボディーだけどライト
そんな相反する味わいを成立させている
ジューシーな王祿
そんな印象です😋
冷やしていただきました
ペアリングインプレッションはぺっほさんが担当
以下個人的な印象
【香り】
鼻に抜ける渋味
【味の感覚】
数字が大きい程強く感じる(5が最大)
•辛さ：飲み始め2→ 余韻2
•甘味：飲み始め0→ 余韻0
•酸味：飲み始め0→ 余韻0
•苦味：飲み始め2→ 余韻2
•渋味：飲み始め4→ 余韻3
•米の旨味：飲み始め0→ 余韻0
【口あたり】→3
数字が小さい=さらさら、ライト
大きい=とろみ有り濃厚
（5が最大）
ひなはなママ
shinsaku3さん、こんばんは😄
こちら初めて見ました💁♀️
クラシック感ありますね〜。こだわりも感じました☺️辛さと渋味が強そうですね😅それでいてジューシーとはすごいなぁ😆
shinsaku3
ひなはなママさん、おはようございます😃
基本は甘旨系ではなく、辛口系もしくはクラッシック感のある味ですが、なんというか相反する味をうまいこと両立させようとしてるところがすごいな〜と思いました😃
ジェイ&ノビィ
shinsaku3さん、こんにちは😃
吾有事さん！飲んだ事無いですが🥲『自分…絶対の酒ですから🙂↔️』的なカッコ良さを感じさせる一本ですね👍飲んでみたいです🤗
shinsaku3
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😃
私も初めてだったのですが、予想外の旨さでした👍
そしてこの自信👍
カッコいい😎です
ラベルがもう少し硬派だともっといいと思ったりしてます😅