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仙禽線香花火
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Hasegawa Saketen (はせがわ酒店)
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shitakke
キレイな渋みがあるアッサンブラージュ日本酒。苦いというには大袈裟ですが、口の中をクリアにしてくれます。すーっと染み込んでいき、後味が儚い感じ。名前に引っ張られすぎですかね。味はどこかかぶとむしの流れを汲んでいるような気がしました!これは飲み続けられる。 ラベルがとてもキレイ♩例え日本酒や仙禽を知らなくても、手に取って飲みたくなるデザインなんではないでしょうか!ラベル買いという言葉もあるぐらいですし、ラベルも大事。あと、温度上昇とともに旨みも感じるようになったと思います。