ガルスちえびじん生熟 八反錦純米吟醸生酒中野酒造大分県2023/8/27 11:54:492023/8/27あまおと45ガルス記録用 今日は同僚と共に昼飲み会。利き酒セットと美味しいおつまみで。3種利き酒セットの中にちえびじんがありました。 旨味と甘くない辛みのバランスと、飲みごたえのある複雑さで満足しました。生酒で熟成という新しい手法にも感銘を受けました。3種の中では一番のお気に入り。 マッシュポテト、モッツァレラチーズと砕きナッツ、スパイスを和えたおつまみが美味しかった。過去最高のポテサラなのでは。 ★★★★
