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秀鳳 - Y.Tokushige
Y.Tokushige
秀鳳
純米大吟醸 出羽燦々生原酒
純米大吟醸
原酒
生酒
秀鳳酒造場
山形県
Jan 26, 2024 11:07 AM
14
Jan 26, 2024
森田商店
Y.Tokushige
フルーティーで甘みがしっかりあるけど、旨み苦みが結構しっかりあって、酸味も後にやってきて飲みごたえ感がある。 勝手に秀鳳の純大は、じんわーり軽めの飲み口かと思っていたら、しっかり旨みがあるちょっと濃いめの飲み口だった!ある意味裏切られて良い! 酒米→山形県産出羽燦々100% 精米歩合→33% アルコール分→17度 日本酒度→-2 酸度→1.3 アミノ酸度→0.6
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